当前位置 >> 今视网 >> 宜春频道 >> 饮食养生

失眠勿愁 食疗解忧

    来源:健康报 作者:胡献国 2015-11-13 12:57:00 编辑:李辉谱

      失眠属中医郁症、不寐范畴,阴血亏虚、阳气不足、气郁火旺为其常见病因,当以益气养血,宁心安神,解郁泻火为治,可选用下列药膳食疗方。

      乌灵参炖鸡母鸡1只,乌灵参100克,酒、姜、葱、味精各适量。将乌灵参用温水浸泡4~8小时,洗净、切片。将母鸡放入沸水中氽片刻,纳乌灵参于鸡腹中,放入砂锅内,清水淹没鸡体,调味,旺火煮沸后改文火炖至鸡肉烂熟,调入食盐服食。可补益精血,强身健体,适用于气血亏虚,精血不足,体虚易乏,记忆力下降等。

      神麦冬瓜鸭汤白鸭1只,茯神、麦冬各30克,冬瓜500克,调料适量。将诸药布包纳入鸭腹内,加清水适量煮沸半小时后,加入冬瓜块,煮至肉熟瓜烂时去药包,加食盐,分3~4次服食。可清热养阴、宁心安神,适用于情绪不稳、烦躁易怒、失眠、多梦等。

      百合柏仁汤百合20克、柏子仁10克、夏枯草15克、蜂蜜适量。将三药加水500毫升,文火煎30分钟后去渣取汁,蜂蜜调匀,分两次饮服。可清肝泻火、养心安神,适用于肝火上攻之头痛、失眠、烦躁易怒等。

      山药百合炖白鳝白鳝250克,山药、百合各30克,调料适量。将白鳝去肠杂,与山药、百合同放盅中,加清水适量炖熟后,加食盐、味精、米酒、米醋等调味服食。可补虚健脾、养心安神,适用于脾胃亏虚之失眠多梦、精神不振、纳差乏力等。

      党参羊肉汤党参30克,羊肉250克,调料适量。将羊肉洗净,切极薄片备用。锅中加清水适量煮沸后,下党参及葱、姜、椒、米酒、米醋等,煮沸后再下羊肉片,煮至羊肉熟后调味服食。可健脾补虚,适用于心脾两虚之心悸、失眠、健忘、胆怯、多寐等。

      合欢粥合欢皮10克(合欢花2朵),大米100克,白糖适量。将合欢皮择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟,水煎取汁,加大米煮粥。或将合欢花洗净、切细,待粥熟时调入粥中。可安神解郁,适用于情志所伤、忿怒忧郁、虚烦不安、健忘失眠等。

      黄花菜粥黄花菜10克,大米100克,食盐适量。将黄花菜发开,切细。大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待沸后下黄花菜、食盐等,煮至粥熟服食,每日1剂,连续服3~5天。可养血安神、利湿消肿、补虚通乳,适用于肝血亏虚所致的健忘失眠、多梦易惊、头目眩晕、小便不利、水肿等。

      酸枣仁粥酸枣仁10克,大米100克,白糖适量。酸枣仁加清水适量,浸泡5~10分钟,水煎取汁,加大米煮粥。或将酸枣仁研细,每次取药末3~5克,待粥熟时调入粥中服食。可养心安神,生津敛汗。适用于心肝血虚所致的失眠、惊悸、怔忡,及体虚自汗、盗汗、津伤口渴等。